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餐饮服务专业

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目录

专业介绍
就业方向
就业前景
培养目标
专业开设
毕业证/资格证书
扩展介绍
开设该专业学校

专业介绍

餐饮服务,指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等,向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。

就业方向

 基层员工、服务员,工作有经验了可以当管理层经理甚至餐饮总监

就业前景

就目前的中国经济发展态势,服务行业是个热门的行业

培养目标

专业开设

颁发证书

扩展介绍

餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理。分类方式如下:   
(一)餐馆
(含酒家、酒楼、酒店、饭庄等):是指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位,包括火锅店、烧烤店等。   1.特大型餐馆:是指经营场所使用面积在3000?以上(不含3000?),或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)的餐馆。   2.大型餐馆:是指经营场所使用面积在500~3000?(不含500?,含3000?),或者就餐座位数在250~1000座(不含250座,含1000座)的餐馆。   3.中型餐馆:是指经营场所使用面积在150~500?(不含150?,含500?),或者就餐座位数在75~250座(不含75座,含250座)的餐馆。   4.小型餐馆:是指经营场所使用面积在150?以下(含150?),或者就餐座位数在75座以下(含75座)以下的餐馆。   如面积与就餐座位数分属两类的,餐馆类别以其中规模较大者计。   
二)快餐店:是指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。   
(三)小吃店:是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。   
(四)饮品店
:是指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。   
(五)食堂:是指设于机关、学校、企事业单位、工地等地点(场所),供内部职工、学生等就餐的单位。
 

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