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中式面点专业

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目录

专业介绍
就业方向
就业前景
培养目标
专业开设
毕业证/资格证书
扩展介绍
开设该专业学校

专业介绍

 中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品。到了春秋战国时期,已出现 油炸及蒸制的面点,如蜜饵、酏食、糁食等。此后,随着炊具和灶具的改进,中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺 子、面条、拉面、煎饼、汤圆等;南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等。此外,各地依其物产及民俗风情,又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。

就业方向

酒店、食品公司、蛋糕店等

就业前景

2010年七大就业前景最好的专业之一

培养目标

专业开设

颁发证书

扩展介绍

包子、馒头、烧卖、油条、炸酱面、牛肉面、饺子、老婆饼、桃酥、麻花、发糕、煎饼等等。还有很多用于宴席上的点心,名字就非常多了。
 

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